2010년 6월 29일 화요일

안동

시골의사 twitter중에서...


추천코스는

가족이라면 안동댐 - 군자리 -도산서원 -청량산 청량사 -봉화 돼지마을 -영주 부석사 -소수서원 -하회마을 -봉정사. 순환이 드라이브 1박 2일 코스로 가장 무난하고, 각 종가집이나 봉정사 템플스테이 숙박이 베스트죠..

팁으로는 부석사는 7시 저녁예불시간, 하회마을 병산서원은 새벽에 특별한 경험을 선물합니다 . 특히 하회마을은 낮에 가지 마시기를.. 


안동 오시면 추천식당은...

 # 물고기식당- 북부지방 토속 은어쪼림

    안동 세무서 건너편 고용안정센터 옆입니다.. http://yfrog.com/3t358vj

    . 은어와 피리로 쪼림을 ...

 # 이진사댁- 안동식 토종닭 

 # 현대찜닭 

 # 동악골 식당- 쏘가리 메기매운탕 

 # 서울막창 

 # 까치구멍집 -헛제사밥 

 # 골목안 칼국수 -칼국수,조밥.. 이상 추천순입니다 

 # 마늘갈비

안동역앞 한우 마늘갈비골목에 구서울 갈비, 동부갈비, 해마갈비 ..인데 여기 마늘갈비 안동한우 100 프로에 시래 된장은 천국의 맛입니다.

보충하면. 안동에 마늘갈비가 독특합니다. 구시장골목에. 양대산맥이 구서울갈비와 동부갈비죠. 동부는 할머니 돌아가시고 남매가 이어받았는데 참 신실합니다. 기존가게는 다른분에게 넘기고(거기도 상호가 동부갈비죠) 정하동성당옆으로 이전한 곳이 여깁니다.

http://yfrog.com/4bptrej 

영어-뉴욕 의사의 영어공부 제대로 하기

< 뉴욕 의사의 영어공부 제대로 하기 by 고수민 >





# 영어 귀가 뚫리는 법 (리스닝 잘하는 법) 있나? 없나?

비용과 시간대비 효율적인 공부 방법이 없는 것이 아닙니다만 특수한 방법으로 영어 소리만 잘 들리는 방법은 없습니다. 다시 말해서 듣기 공부는 말하기, 쓰기, 읽기와 항상 동반되어야 합니다. 그래서 유명한 금언이 말할 수 있는 만큼만 들린다는 것 아니겠습니까?  다시 결론입니다. 리스닝만 좋아지는 비법은 없습니다. 듣기, 말하기, 쓰기, 읽기를 골고루 다 해야 합니다. 




2010년 6월 24일 목요일

맥주

밍밍한 맥주 범인은 탄산수?

한국 맥주를 포함해 열 종류의 병맥주를 블라인드 테이스팅(상표를 가리고 맛을 평가하는 것)

어떤 맥주는 왜 밍밍한 걸까? 취재 결과 ‘워털리’(waterly)라는 표현처럼, 정말 물을 섞는 것으로 밝혀졌다. 라거 스타일 맥주는 대부분 알코올 도수가 4~5도 안팎이다. 맥주 발효 과정에서 8~9도 정도의 고알코올로 발효시킨 뒤 여과 과정에서 탄산수를 섞어 도수를 4~5도에 맞추는 공법이 ‘하이 그래비티 브루잉’(High Gravity Brewing)이다.


병맥주와 생맥주의 차이는?

생맥주는 맥주를 발효시킨 후 여과기로 걸러 통에 넣은 것으로 신선하고 독특한 고유의 맛과 향, 빛깔을 지니지만 병맥주는 열처리 과정을 거쳐 살균한 맥주


“물이 달라서? 호가든맛 왜 이래?”


‘신선한 생맥주’ 집에서 즐기고 싶다면
네덜란드 맥주 브랜드인 하이네켄의 드래프트 케그(사진)는 5ℓ짜리로 330㏄ 컵으로 15잔 정도가 나온다. 삼삼오오 모인 가족이나 지인들이 축구를 보면서 두세 잔씩 나눠 마시기 좋은 양이다. 또 다 못 마신다고 해도 개봉 뒤 30일 동안은 같은 생맥주 맛이 유지되기 때문에 김빠진 맥주를 걱정할 필요는 없다. 케그 용기 내부에 이산화탄소를 내보내 항상 일정한 압력을 유지하도록 하는 장치가 장착되어 있어 가능한 일인데, 이는 전세계 99개국에서 특허가 난 상태다.